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| 浏览进入 发表于 2014-7-26 17:22 只看TA 1楼 |
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[转帖] 盐水毛豆[11p] 到了炎热的夏天，毛豆格外惹人爱，不管是当做零食还是当做下酒菜，都是非常好滴，而且毛豆本身营养价值非常高，不是有人说：“宁可无肉，不可无豆”吗，可见豆类对人们是多么重要。 盐水毛豆做法非常简单，人人都可以做出一盘美味的毛豆来，下面来看看具体做法吧......  原材料：【主料】：毛豆1000克【调料】：盐10克、干辣椒十个、干花椒5克，生姜一块、大蒜瓣五瓣、大葱一段 制作步骤：准备好原材料  毛豆里加入适量盐和食用小苏打，泡十来分钟，然后仔细清洗干净  生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段  毛豆用剪刀减去两端  锅里放入适量水，放入毛豆  加入所有的调料，大火煮开后，改中火煮十多分钟  关火后泡两个小时  出锅了   小贴士：一、清洗时用小苏打泡一泡能有效减少农残，而且清洗得更干净； 二、剪刀剪两头的时候毛豆的尖那一部分减去少一点，因为容易伤到豆子，另一端减去多一点，便于入味。 |
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| thankman123 发表于 2014-7-27 16:57 只看TA 2楼 |
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| 现在真是吃毛豆的时候啊，今天就回去做一点吃吃 |
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| caoyong111 发表于 2014-7-27 22:39 只看TA 3楼 |
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| 夏季喝啤酒时很好的下酒菜，好吃不贵。 |
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| fengqiyan6 发表于 2014-7-30 22:34 只看TA 6楼 |
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| 来口水了，好香哦 |
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