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sbhuhu 发表于 2011-11-8 10:30   只看TA 1楼
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[转帖] 煎灌肠

煎灌肠的做法将灌肠切成大约1cm的薄片

电饼铛或平底锅抹上猪油，（最好用猪油，如果没有猪油就用植物油）
将切片的灌肠放在煎盘上，煎至两面变脆，肠皮金黄即可出锅

将蒜瓣捣成蒜泥，放入适量盐，搅拌均匀，浇在煎好的灌肠上面就可以了，趁热吃啊，不然凉了就影响口感了
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  • microsoftt 金币 +4 不管你是否接受 红包敬上！ 2011-11-8 13:15
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aogege 发表于 2011-11-9 21:51   只看TA 2楼
沙发~
血肠是北方菜，也只有北方人能吃出味道来。
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  • microsoftt 金币 -4 一般违规扣1 -5 金币 2011-11-10 12:03
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dg2455038 发表于 2011-11-9 22:31   只看TA 3楼
请问一下，灌肠是什么肠，虽然我不是北方人，但真的没听说过，也没见过
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该用户匿名发帖 发表于 2011-11-9 22:48   只看TA 4楼
我怎么记得灌肠是灰色的。。。北京隆福寺有一家很不错
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该用户匿名发帖 发表于 2011-11-9 23:33   只看TA 5楼

怎么看着有点怕怕的~

怎么看着有点怕怕的~而且楼主也没有写得清楚~
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该用户匿名发帖 发表于 2011-11-10 08:28   只看TA 6楼
楼主做的不错，看得流口水
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  • microsoftt 金币 -4 一般违规扣1 -5 金币 2011-11-10 12:03
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sunxiao630 发表于 2011-11-10 08:31   只看TA 7楼
看起来好像很好吃呀，中午实践一下！
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supersexin 发表于 2011-11-10 09:08   只看TA 8楼
外地游玩时候见过很多血肠一直都不敢尝试，在家用煎的方式烤干水分，口感一定不赖
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qtfy524 发表于 2011-11-10 21:47   只看TA 9楼
血肠？我还是比较喜欢吃米肠，有点晕血，受不了那个味。
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mingziyaochang 发表于 2011-11-11 02:55   只看TA 10楼
看上去有点重口味啊，这个菜我估计我是吃不消吃的，还是普通肉肠比较感兴趣。
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